Pinot bianco Tre Venezie IGT

UVAGGIO

Pinot Bianco

ZONA DI PRODUZIONE

Veneto e Friuli Venezia Giulia.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono raccolte tra fine agosto e inizio di settembre. Pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura in acciaio. Breve affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento.

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso piacevoli note fruttate e floreali, di mela e gelsomino. Vino delicato, con una spiccata acidità che ne accentua la freschezza e la piacevolezza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Vino da tutto pasto, ideale con gli antipasti e primi piatti leggeri, carni bianche, salumi e formaggi freschi.