I Satinati
Valpolicella Rustego
DOC
750 ml
16-18 °C
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Alc.
12%
5,7 gr/L.
ACIDITÀ
4,4 gr/L.
ZUCCHERI RESIDUI
UVAGGIO
Corvina, Rondinella.
ZONA DI PRODUZIONE
Nel cuore della Valpolicella.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve vengono raccolte nel corso dei mesi di settembre/ottobre. Segue vinificazione tradizionale dei vini rossi, con macerazione di 15 giorni sulle bucce e fermentazione malolattica totale.
COLORE
Colore rosso brillante.
SAPORE
Profumo intenso di viola e frutta candita ed un sapore asciutto con sentori di mora matura
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosso brillante. Profumo intenso di viola e frutta candita ed un sapore asciutto con sentori di mora matura
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Primi o secondi piatti di carne della cucina internazionale.
02
È il capitello dell’incrocio di un piccolo Borgo della Valpolicella; un vecchissimo masso su cui traspare la figura della Madonna, che in tempi passati era usata dai contadini come icona votiva.
